Kek Gula Hangus tempahan customer, alhamdulillah yang ni kita siap potong as per requested. Sbb nak dptkan corak ni kena betul cara potong, kalau potong mcm biasa mmg tak nampak le corak sarangnya tuh.
Setiap kek kami jual berdasarkan satu resipi, satu kek. X de sukatan timbangan, anggaran kami boleh bagi tp tak de yang tetap....kalau nak ikut berat, kek yang dah potong ni pun berat cecah 1.5 kg dah. But no, kami ikut per recipe..kdg2 saiz pun kami tak ikut sbb ada masa kami bakar guna loyang 7 inci if nak kek tinggi, kadang2 kami bakar guna loyang 8 inci untuk saiz rendah sedikit. Kek ni kecik, tp berat so kalau customer tak faham agak susah le jugak jika jual dlm gm/kg.
Biasanya kek kami tak timbang sangat, sbb a bit unfair. Macam kek sponge kat kedai2 bakeri, saiz boleh besar maybe cecah 10 inci tp berat mgkn tak sampai pun 1 kg, most kedai bakeri akan timbang selepas kek dah deco, so tak sama konsep n cara masing2 menentukan harga. Macam kek ni, walaupun kecik tp sangat berat so if customer tak faham, akan ada masalah.
Biasanya kek kami tak timbang sangat, sbb a bit unfair. Macam kek sponge kat kedai2 bakeri, saiz boleh besar maybe cecah 10 inci tp berat mgkn tak sampai pun 1 kg, most kedai bakeri akan timbang selepas kek dah deco, so tak sama konsep n cara masing2 menentukan harga. Macam kek ni, walaupun kecik tp sangat berat so if customer tak faham, akan ada masalah.
So basically, kami prefer jual per recipe dengan anggaran saiz per recipe utk saiz apa. Kebiasaannya untuk per recipe guna saiz 8 inci atau 7 inci.
Apa pun, mesti buat pertanyaan terlebih dahulu sebelum sebarang tempahan.
Apa pun, mesti buat pertanyaan terlebih dahulu sebelum sebarang tempahan.
